Профессия – повар

Повар – востребованная профессия для больших семей, рабочих коллективов и просто людей, любящих вкусно и здорово питаться. Найти повара для семьи порой бывает непросто. Доверить приготовление пищи для Вас и Ваших детей постороннему человеку возможно только будучи полностью уверенными в качестве его работы и соответствующих этому качеству профессиональных способностях.

Не каждый повар может подойти для требовательной семьи. Кто-то, может невкусно готовить, а кто-то, не соблюдать в достаточной степени правила гигиены при приготовлении пищи. Только полностью удовлетворяющий запросам работодателя повар может рассчитывать занять вакансию повара в семью.

Требования

Какие же требования чаще всего предъявляют работодатели при поисках домашнего повара? Прежде всего, это должен быть специалист своего дела, умеющий вкусно готовить блюда разных кухонь мира в соответствии с требованиями и вкусами челнов семьи. Повар должен строго соблюдать правила гигиены при приготовлении пищи. Повар ответственен за закупку продуктов питания, должен осуществлять контроль их качества, осуществлять закупки у хорошо зарекомендовавших себя поставщиков, или в надежных проверенных магазинах. Повар осуществляет контроль за хранением, ранее купленных продуктов питания. Проверяет сроки годности, принимает решение о ликвидации просроченных продуктов. Повар организует и осуществляет контроль за чистотой посуды, осуществляет уборку и поддержание чистоты на своем рабочем месте. Он должен уметь, при необходимости, контролировать правильность сервировки стола, иметь представление об этикете подачи блюд.

Конечно, в разных случаях предъявляются разные требования к квалификации и способностям повара. Где-то, нужен приходящий повар, только для приготовления пищи. А где-то, повар, это фактически член семьи, который на постоянной основе проживает на территории работодателя и постоянно занимается приготовлением пищи для домочадцев.

При поиске подходящих кандидатур работодатель часто может столкнуть с тем, что заявленные способности и умения соискателей не соответствуют реальному положению дел. Многие кандидаты сознательно приукрашивают свои умения и навыки, и, наоборот, замалчивают явные недостатки. Неискушенному человеку, порой, трудно сразу распознать реальный порядок дел. Часто это оборачивается наймом на работу недостаточно подготовленных поваров, неспособных в полной мере удовлетворить требования работодателя. Это влечет за собой необходимость увольнения и поиска новых кандидатур. Позитивное решение вопроса затягивается.

Поиск хорошего повара

Воспользовавшись услугами кадрового агентства по найму домашнего персонала, Вы избежите многих подводных камне при поиске подходящего повара. А мы, в свою очередь, предоставим Вашему вниманию наиболее подходящих и устраивающих Вас кандидатур с проверенными рекомендациями и подтвержденной квалификацией.

Необходимые навыки для работы семейным поваром

Помощь семейного повара сейчас, востребована во многих семьях. Активный образ жизни, постоянная занятость, не позволяют многим современным деловым людям уделять время готовке. Для многих, готовка и кухня - просто невыносимы, они это не любят делать и не хотят этим заниматься. Но когда семья большая, и накормить всех в ресторанах - не вариант, встает вопрос о привлечении семейного повара. Кандидат обязан иметь подтвержденное образование, любить свое дело. Ориентироваться в различных особенностях кухни, уметь приготовить ужин, или обед на скорую руку, оперативно организовать перекус, разбираться в диетическом питании, калорийности продуктов и блюд. Этикет сервировки стола, подачи блюд - тоже обязательны.

Обязанности

В обязанности семейного повара входит:

умение ежедневно готовить пищу для семьи, и, при необходимости, организовывать застолья для гостей

знание готовки разнообразных блюд, понимание вкусов и потребностей каждого из членов семьи

составление индивидуального рациона для каждого, приготовление пищи для детей, людей с ослабленным здоровьем, хроническими заболеваниями, питание для занимающихся спортом

этикет сервировки и подачи блюд

содержание кухни и посуды в чистоте, строгое соблюдение санитарных норм

организация закупки качественных продуктов, контроль свежести и условий их хранения

Приветствуется умение готовки разнообразных блюд, знание разных кухонь мира. Повар должен иметь хорошую репутацию, достаточный опыт, приветствуется опыт работы в ресторанах.

Семейный повар - важная составляющая для большой семьи. Для занятого человека, или для тех кто не любит заниматься самостоятельной готовкой, но хочет получать вкусную, качественную и здоровую пищую, приготовленную со строгим соблюдением правил, семейный повар - то, без кого не обойтись.

География нашей работы:

Наше агентство помогает найти домашний персонал жителям Москвы и Московской области.

Подбор и трудоустройство повара ведется в разных округах и районах Москвы : Центральный (Арбат, Басманный, Замоскворечье, Красносельский, Мещанский, Пресненский, Таганский, Тверской, Хамовники, Якиманка), Северный (Аэропорт, Беговой, Бескудниковский, Войковский, Восточное Дегунино, Головинский, Дмитровский, Западное Дегунино, Коптево, Левобережный, Молжаниновский, Савёловский, Сокол, Тимирязевский, Ховрино, Хорошёвский), Северо-Восточный (Алексеевский, Алтуфьевский, Бабушкинский, Бибирево, Бутырский, Лианозово, Лосиноостровский, Марфино, Марьина Роща, Останкинский, Отрадное, Ростокино, Свиблово, Северное Медведково, Северное Южное Медведково, Ярославский) , Восточный (Богородское, Вешняки, Восточное Измайлово, Восточный, Гольяново, Ивановское, Измайлово, Косино-Ухтомский, Метрогородок, Новогиреево, Новокосино, Перово, Преображенское, Северное Измайлово, Соколиная гора, Сокольники), Юго-Восточный (Выхино-Жулебино, Капотня, Кузьминки, Лефортово, Люблино, Марьино, Некрасовка, Нижегородский, Печатники, Рязанский, Текстильщики, Южнопортовый), Южный (Братеево, Бирюлёво Восточное, Даниловский, Донской, Бирюлёво Западное, Зябликово, Москворечье-Сабурово, Нагатино-Садовники, Нагатинский затон, Нагорный, Орехово-Борисово Северное, Северное Царицыно, Чертаново Центральное, Южное Орехово-Борисово, Южное Чертаново), Юго-Западный (Академический, Гагаринский, Зюзино, Коньково, Котловка, Ломоносовский, Обручевский, Северное Бутово, Тёплый Стан, Черёмушки, Южное Бутово, Ясенево), Западный (Внуково, Дорогомилово, Крылатское, Кунцево, Можайский, Ново-Переделкино, Очаково-Матвеевское, Проспект Вернадского, Раменки, Солнцево, Тропарёво-Никулино, Филёвский парк, Фили-Давыдково), Северо-Западный (Куркино, Митино, Покровское-Стрешнево, Северное Тушино, Строгино, Хорошёво-Мнёвники, Щукино, Южное Тушино) и т.д

Так же подбор и трудоустройство повара ведется в Московской области, таких городах, поселках, и деревнях как: Барвиха, Новой Рига, Одинцово, Лобня, Сходня, Химки, Балашиха, Зеленоград, Звенигород, Сергиевом Посад, Домодедово, Щербинка, Ногинск, Салтыковка, Старая Купавна, Люберцы, Раменский район, Солнечногорск, Нарофминск, Апрельевка, Пушкино, Реутов, Истра, Подольск, Троицк, Щелково, Долгопрудный, Королев, Железнодорожный, Голицино и т.д.